地瓜老火鍋
地瓜老火鍋位于黔江區(qū)正陽(yáng)園區(qū)路與088道交叉路口,位置不錯(cuò),人流量大,人氣旺盛。
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店面裝修大部份都采用了農(nóng)家窗子的設(shè)計(jì)元素,這樣裝修始得店面裝修簡(jiǎn)樸、素雅、更是對(duì)老重慶火鍋文化傳承的體現(xiàn)。采用天然的竹筒、長(zhǎng)筷首先是對(duì)大自然敬畏,也是鼻祖老火鍋企業(yè)文化的體現(xiàn),健康、天然是地瓜老火鍋的宗旨。
采用天然的幾種原料加上傳統(tǒng)的工藝熬制出具有其本味的火鍋底料,配合著天然的老蔭茶調(diào)制出具有養(yǎng)身功效的火鍋鍋底。再與新鮮菜品的結(jié)合,是地瓜老火鍋對(duì)老重慶火鍋文化的傳承。紅湯鍋底分為紅湯微麻微辣、中麻中辣、特麻特辣三種鍋底,其中微麻微辣適合于大部份顧客食用。毛肚據(jù)品種分為鼻祖水牛毛肚、鼻祖鮮毛肚(黃牛毛肚)。其中鼻祖水牛毛肚,葉片厚,有韌勁,入口化渣,表面顆粒較粗是特點(diǎn);黃牛毛肚,葉片較薄,表面細(xì)嫩,口感脆。
推薦菜品:毛肚 極品鵝腸 鮮嫩牛肉
地址:黔江區(qū)正陽(yáng)園區(qū)路與088道交叉路口
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